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Rezepte

Rezepte Süßes

{Rezept} Gesundes „Nippon“ ohne Schokolade und Reis

Nippon (auch als Sun Rice bekannt), diese Leckerei aus Schokolade und Puffreis, kennst du bestimmt. Ich hab das Zeug geliebt als Kind! Für mein Kind wollte ich dann aber doch lieber eine gesunde Variante ausprobieren. Sein Süßigkeitenkonsum ist momentan viel zu hoch – er…

16. März 2017
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane Hirse-Kartoffel-Bällchen

Inspiriert von der lieben Daniela von Glücksgenuss vegan und ihren köstlichen Gemüsenuggets, sind letzte Woche diese kleinen Hirsebällchen entstanden. In Hinblick auf die Eisenversorgung meines Sohnes (und meiner eignen natürlich auch) versuche ich eisenreiche Lebensmittel wie Hirse oder Haferflocken in vielen unserer Gerichte zu…

20. Februar 2017
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane Hirsesuppe mit Gemüse und Brotchips

Hirsesuppe mit Gemüse ist eine wunderbare Möglichkeit Getreide und Gemüse ins Kind zu bekommen. Sie ist schön cremig und man kann das Gemüse nach Belieben austauschen. Meine Variante ist mit Zucchini und Fenchel. Ich habe sie aber auch schon mit Paprika, Karotte oder Kürbis…

22. November 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane, unsichtbare Nudelsoße für heikle Kinder

Durch das etwas, sagen wir mal, mühsame Essverhalten meines bald 2,5 Jahre alten Sohnes laufe ich immer etwas Gefahr mich in den Einleitungstexten der Rezepte zu wiederholen. Ja, er hat das von mir. Ja, ich hab das mittlerweile überwunden und esse sogar freiwillig Gemüse…

11. November 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane Kürbis-Linsensuppe

Woran merkt man, dass der Herbst im Anmarsch ist? Bunte Blätter am Boden? Türmen voll Lebkuchen im Supermarkt? Auch. Aber vor allem an den vielen Kürbisrezepten, die überall aufpoppen. So auch hier. Suppe ist nämlich so ziemlich das Einzige, in das ich recht problemlos Gemüse…

21. September 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Hirse-Gemüse-Schiffchen vegan

Ein Rezept mit Hirse Ein Rezept mit Hirse, das schmeckt. Ein Rezept mit Hirse, das schmeckt und hübsch aussieht. Ein Rezept mit Hirse, das  schmeckt, hübsch aussieht und mein Kind auch isst…krieg ich nicht hin! Oh halt, nein. Hirsesuppe, die mag er. Aber sonst kann ich mir Hirse behalten.  Dabei…

26. August 2016
Rezepte Süßes

{Rezept} Torte für den zweiten Geburtstag #vegan

Nach dem ich dir im letzten Post schon die Snacks von der Kindergeburtstagsparty gezeigt habe, gibt es heute die Torte für den zweiten Geburtstag zu sehen.  Aber ich sag es gleich, ich werde im Leben keine Tortenfee mehr, dafür fehlt mir die Geduld und…

23. Juni 2016