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Pikantes

Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane Hirse-Kartoffel-Bällchen

Inspiriert von der lieben Daniela von Glücksgenuss vegan und ihren köstlichen Gemüsenuggets, sind letzte Woche diese kleinen Hirsebällchen entstanden. In Hinblick auf die Eisenversorgung meines Sohnes (und meiner eignen natürlich auch) versuche ich eisenreiche Lebensmittel wie Hirse oder Haferflocken in vielen unserer Gerichte zu…

20. Februar 2017
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane Hirsesuppe mit Gemüse und Brotchips

Hirsesuppe mit Gemüse ist eine wunderbare Möglichkeit Getreide und Gemüse ins Kind zu bekommen. Sie ist schön cremig und man kann das Gemüse nach Belieben austauschen. Meine Variante ist mit Zucchini und Fenchel. Ich habe sie aber auch schon mit Paprika, Karotte oder Kürbis…

22. November 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane, unsichtbare Nudelsoße für heikle Kinder

Durch das etwas, sagen wir mal, mühsame Essverhalten meines bald 2,5 Jahre alten Sohnes laufe ich immer etwas Gefahr mich in den Einleitungstexten der Rezepte zu wiederholen. Ja, er hat das von mir. Ja, ich hab das mittlerweile überwunden und esse sogar freiwillig Gemüse…

11. November 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Vegane Kürbis-Linsensuppe

Woran merkt man, dass der Herbst im Anmarsch ist? Bunte Blätter am Boden? Türmen voll Lebkuchen im Supermarkt? Auch. Aber vor allem an den vielen Kürbisrezepten, die überall aufpoppen. So auch hier. Suppe ist nämlich so ziemlich das Einzige, in das ich recht problemlos Gemüse…

21. September 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Hirse-Gemüse-Schiffchen vegan

Ein Rezept mit Hirse Ein Rezept mit Hirse, das schmeckt. Ein Rezept mit Hirse, das schmeckt und hübsch aussieht. Ein Rezept mit Hirse, das  schmeckt, hübsch aussieht und mein Kind auch isst…krieg ich nicht hin! Oh halt, nein. Hirsesuppe, die mag er. Aber sonst kann ich mir Hirse behalten.  Dabei…

26. August 2016
Pikantes Rezepte Süßes

{Geburtstag} Partysnacks für Kleinkinder

Nach der Party ist vor der Party und hier am Blog geht es nun weiter mit ein paar Ideen rund um Partysnacks für Kleinkinder. Die Geburtstagsparty vom Sohn letzte Woche war ein voller Erfolg und das Essen kam bei den kleinen wie großen Gästen…

14. Juni 2016
Pikantes Rezepte

{Rezept} Schnelles Gemüsesugo für Pasta

Eines meiner absoluten Standardrezepte, das oft jede Woche genutzt wird, ist eine schnelle Gemüsesauce für Nudeln – weil Nudeln gehen halt immer. Das gilt ganz besonders, sobald man ein Kind im Haushalt hat, denn das Klischee vom Kind, das sich von Nudeln mit ohne Allem ernährt dürfte…

8. Februar 2016